品牌故事

Banana Leaf 设立在西班牙Aragon 省, 农产品富饶， 各式菇菌、黑松露及番红花产地，除了是最大的核果产区， 更出名的是当地的Duroc 美味优质猪肉，后腿肉是出名的Teurel DOP火腿

半个香港人半个台湾人的Maggie 住在在Aragon， 在疫情中，无法旅行回家，干脆把思乡的执着放到家乡味的料理中，开始使用当地的食材，烹调出暖心的家乡味。本着既然都要煮了就要一次煮很多与大家分享的习惯

Maggie使用西班牙最优质的食材，研究开发出亚洲风味优质冷冻食品。
创办初衷就是，任吃都要能吃得安心，吃得开心，就像煮给家人孩子一样， 无添加防腐剂，无添加味精是基本的原则，在急速冷冻的条件下，用最好的食材制作出美味健康的优质冷冻料理
除了食品履历可溯外，全程采急速冷冻保鲜，冷冻包装，以锁住食材酱料的鲜美。

肉品使用 Teruel D.O.P. 原产地名称保护的火腿/猪肩肉的杜洛克 （Duroc）品种猪制作食品, Duroc其美味与高蛋白质含量众所皆知。一般拿来制成D.O.P Teruel 火腿用的是猪腿及猪肩, 而 Banana leaf 取梅头肉、五花肉及排骨制成叉烧肉、 东坡肉。美味的肩颈肉及前腿肉, 则被我们用来做台湾鲁肉燥及各式风味的台式香肠.

在大家的照顾捧场之下， 我们能够慢慢一步一脚印的开发其他更多美味的亚洲风味食品，能让客人品尝之后能有秒回家乡味的感觉， 是我们想分享的料理。